Vad gör vi?

Johannas® är ett foodtech och matproduktionsföretag som ligger i framkanten på att skapa morgondagens hållbara, kretsloppsbaserade, matproduktionssystem.

En mycket lyckad pilotanläggning
Vi har byggt vår pilotanläggning över en period på två år. Vi har byggt den helt själv för att kunna lära oss i processen. Det har givit oss en unik och djup förståelse för vad som behövs för att skala upp ett kretsloppsbaserat produktionssystem. Våra egna investeringar, plus 20 000 timmar av obetalt arbete, plus bidrag från Vinnova, innovation myndigheten, har har gjort det möjligt för oss att gå från teori till realitet.

Att lära sig från 70 000 plantor
Under tre år har vi producerat över 70 000 plantor i 600+ batchar, för att välja de sorter som fungerar bra i våra system, ger bra avkastning och som är attraktiva produkter för kockar. Med en investering på 5 miljoner kr under sommaren 2021 så har vi designat de stegen som tar oss till fullskalig produktion och ett skalbart, replikerbart system.

Forskning och utveckling
Vi bedriver aktiv forskning och utveckling av våra processer och system. Vi har Patent pending på ett näringsåtervinningssystem. En del av den forskningen görs tillsammans med ett flertal andra organisationer. Läs mer om den öppna delen av vår FoU på vår webbsajt Cirkularodling.se

För att lära dig mer om oss, kontakta Thomas Bjelkeman-Pettersson på PGEgY2xhc3MgPSAibF9tYWlsIGxfbmV3X3dpbmRvdyIgaHJlZj0ibWFpbHRvOnRob21hc0Bqb2hhbm5hcy5vcmciIHRhcmdldD1fYmxhbms+dGhvbWFzQGpvaGFubmFzLm9yZzwvYT4=